目前分類：美食大三通--台中區 (5)
- Oct 27 Mon 2008 10:59
不推--台中牛排館食記
- May 27 Tue 2008 14:25
台中東海"豆子"仙草凍
江江江江~~~
好久沒有來一下美食記了
實在是汗顏阿
- Nov 19 Mon 2007 21:42
96.10.10帥哥文原燒餞行
- Sep 15 Fri 2006 12:46
台中市超好吃的銅鑼燒--星野銅鑼燒
前陣子聽到玉如稱讚的星野銅鑼燒，最近幾天終於給試了一下，看一下外表，弄得還蠻高貴的感覺，外包裝是用紙袋裝的，跟之前我寫高雄那間不同。他的銅鑼燒口味有三種，分別為原味、抹茶和咖啡，一開始心裡想著，不會只是外包裝好而已，而內容物也只是普通一般吧？！正在半信半疑之間吃了一口，我流淚了，不對呀，它裡面又沒有加蔥？真的超好吃的啦，怎麼說呢，他的餅皮，可以吃出一口很濃郁的雞蛋香，可見當初的製作過程並沒有打的很發，所以質地才那麼的雄厚，但說也奇怪，如果餅皮沒有打發一點，這樣的話，餅皮應該會有厚實而容易顯得乾澀，但是他卻突破這一個問題了，居然可以入口即化耶！連舌頭挑動的機會都沒有。在嚐完第一層的觸感之後，接下來所遇到則是內餡，我這次買的是抹茶和咖啡，先對抹茶介紹吧！一般來說，抹茶的價值就在於高貴的苦澀與清靜的茶香，雖然沒有這樣的苦味，但是他依然保持著抹茶本有的香氣，加上與紅豆的搭配，讓紅豆餡甜而不膩，兩者相輔相成，互補其害，也將銅鑼燒的地位提升的一等。而咖啡呢？咖啡，本來是一種很強烈的味道，這樣的組合，照理來說，很有可能蓋過紅豆本有的香氣，但是這間店的作法，可以在嚐下去的每一口裡，首先品嚐出咖啡的濃郁香烈，卻也逐漸轉換出紅豆有深度的甜味，並不會有相衝突之處，如井水不犯河水一般，兩者不會有越舉的情形。這兩種口味，抹茶勒！呈現出的是銅鑼燒的高雅，而咖啡則是呈現出銅鑼燒的強烈之感，這可不是外面所賣一般銅鑼燒能比的呀！兩者相比，就好像『關公面前耍大刀，包公面前曬太陽，龜公面前拉皮條』一般，是吧！不過ㄚ，如果要我跟高雄那間千穗屋比較呢！基本上，在品質上，星野是略勝一籌，但是在價位上呢，千穗屋則棋高一著嚕！
先說一下地址好了
- Aug 07 Mon 2006 19:12
台中公益路和大墩路的交接口---客家本色
這一家店看店名就很清楚知道是賣客家菜的啦！今天本來要帶玉如去剪頭髮，所以想說反正公益路的特色餐飲也不少，乾脆就在那邊吃嚕，可是把車子停在大墩廣場那邊，卻突然不知道要吃啥？附近看了一下，突然眼睛一叮"客家本色"，感覺這家店應該還不賴，所以就二話不說進去了。我有點懷疑這家店是那個唱"細妹按怎"的羅時豐開的耶！因為裡面都有他的海報說！最恐怖的是連廁所外面都貼，害我上廁所完，感覺怪怪的。好啦！該介紹一下裡面的餐飲了，這裡面阿，一開始翻開Menu，坦白說，我有那個"受驚"了，合菜最少4000起跳，阿利馬幫幫忙，我們兩個人，哪有可能吃合菜啦！所以就盡全力一直向後翻，才發現我們可以吃的了，他裡面有分兩種，第一種是屬於商業午餐，也就是套餐的型式，不過我們點第二種，就是580元可以點三種菜，外加一個公司湯(就是湯不能選擇，他出什麼就什麼啦)，還有兩杯紅茶跟兩顆茶梅(解膩用)，但是不包含白飯喔，白飯要另外算(這真的有點摳門，難道說客家人都真的很摳嗎？也不會阿，我也有客家同學很不錯的阿！)我們是點了兩碗豬油拌飯，可是我覺得以後要去吃，就點白飯就好了，因為豬油拌飯貴5元，卻沒有什麼豬油香味。重點的三樣菜，雖然他們店的主打好像是豬腳，可是我們卻點了梅干扣肉、蝦仁炒蛋和客家小炒，他的梅干扣肉還真的不錯，肥肉的部分並不會讓你覺得膩，而且我反而覺得梅干菜很好吃，每一口都有太陽曬出來的味道，吃起來就很香，而且比作湯的口感更好。至於客家小炒，其實就是芹菜、蒜、魷魚乾和豆乾下去炒，吃起來會甜甜的，而且魷魚很Q，越吃會越甜，也會愈來越香，不失客家人的口味，最後一道則是蝦仁炒蛋，其實這道菜沒什麼特色啦！只是很單純的是因為我喜歡吃蛋和蝦仁，所以就點了這一份，不過這道菜的蝦仁，可是真的很大隻喔，吃起來蠻爽的說。而今天的公司湯則是牛蒡排骨湯，湯很清，但牛蒡我就沒吃了。對了，這家店還要加一成的服務費喔！我是比較贊成像這樣三菜一湯適合三個到四個人去吃，像今天只有我們兩個人，坦白說，除了吃的有點撐之外，重點就是麥可麥可的問題，兩個人一頓飯下來，就得花了672元，這樣粉........貴耶！吃完了，眼淚大概也都流乾了吧。哈！
