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林場肉羹
@@? 這家店 在網路上查到的資料
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對於出生在鹿港有許多家好吃肉羹的我 對這樣的訊息有蠻大的懷疑
畢竟 以前在台南
人家都說得去吃碗浮水魚羹什麼的 我覺得不會很好吃
嗯嗯 百聞不如一吃
當我們結束了傳統藝術中心的行程之後
就驅車前往這裡嚕
沒想到 一到那邊
一樣還是被人潮給嚇到了(藍色條紋衣就是我)
照片裡只是其中的一景
裡面的人 和隔壁兩間房子外面
一樣全都是擠滿了人潮
這邊告訴你一個訊息
如果你是在店面這裡吃的話
直接找位置坐 然後他就會問你了
如果你是要到隔壁兩間旁的走廊坐的話 就得親自在那邊等拿羹湯
而且碗也不一樣 裡面吃的是瓷碗
到隔壁外面吃的 則用紙碗
為什麼要這樣做呢 我也不知道
但是我就是犯了錯 在裡面吃 還去那邊排隊
然後拿紙碗 老闆發現我是裡面吃的之後
態度顯現出有些不悅(說真的 在不高興什麼我也不知道 但自己沒按照規矩來啦)
為啥叫林場肉羹呢
呵呵 你會不會跟我想的一樣
應該是老闆叫"林場"吧
錯 林場 我還撿場勒
哈哈哈
話說早期這家羹的對面
就是伐木的林場
有許多的伐木工人
正當辛勤工作完之後
吃碗熱騰騰的羹湯 是最好的享受了
所以 這家店就取名為林場肉羹嚕
不過 現在的林場已不復存在
但是肉羹店的生意卻蒸蒸日上
呵呵 好強烈的對比寫照
好吧 先說說有什麼可以點的菜色呢
沒錯 就只有這5樣 沒有其他的選擇了
我們共點了三樣
肉羹
這邊的肉羹湯
是跟鹿港有一樣的特色
羹湯裡會有甜甜的滋味存在
而且這個甜甜的味道 是有像是筍子等的食材鮮甜
這是很不錯的喔
而他的肉羹很特別
看到肉羹有一條一條的紋路
我還以為是純肉塊去做成的說
沒想到其實他還是有用到魚漿的說
嗯嗯 這個功夫就真的厲害了
吃起來 跟鹿港的肉羹比較下來
不分上下
但是 還是得替鹿港的說一下
鹿港其他的配料 像是筍絲、木耳什麼的
就比這邊豐富多了(這邊大概就只有幾條零星筍絲吧 呵呵)
這點就是鹿港小勝的地方嚕
但各有千秋啦
肉羹麵
阿如吃的 我也不知道怎麼樣 哈哈哈
不過應該也很不錯吧 我猜
肉羹米粉
這是我吃的喔
這邊的肉羹米粉勒
我覺得我喜歡吃的米粉 是比較有嚼勁的口感
而不是像這邊軟軟的
呵呵 我覺得這邊的米粉 快有點像麵線的感覺了
不過 如果喜歡吃比較軟的人 這應該就是很棒的餐點嚕
辣椒醬(ㄜㄜ 好像沒啥特色)
這跟外面的辣椒醬應該就差不多了啦
不過吃起來好像不太會辣耶 呵呵呵
呵呵 好吧 那說了這麼多了
真正還好好品嘗吧
下次有機會 可以試看看喔
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