江江

這可是我們家今年除夕夜的重頭料理喔

每年的除夕夜

老媽總會準備一道最高檔的料理

前幾年幾乎都是龍蝦味增湯

不過從去年開始    老媽就轉換成佛跳牆系列嚕

其實老媽根本不會用

都是自己買好了乾貨之後

再請老媽的多年好友"佩蓮"阿姨(應該是這樣寫吧 我只會念台語 根本不知道是哪個字)

來幫我們發乾貨和烹調

而今年跟去年不同的是

魚翅的量 可是大幅度的給他加了進去喔

完全不惜本的哩   身價可是高達5000元以上的喔

你看看 你看看

我們家的佛跳牆  並不是以老母雞湯為湯底喔

而是以豬腳為底料

然後又加上了魚翅、干貝、刺參、火腿、大香菇、鮑魚

給予七七四十九天的熬煮勒

哈哈哈 沒有啦 不過倒是燉了一個下午是真的

你看看那魚翅    不 這該叫排翅了吧 哈

這樣大口咬下去

逼逼波波的聲音就開始在嘴裡蔓延開來了

越是咬下去   聲音則更響亮阿

再加上一些醋來提味

天阿   這哪是外面市售魚翅羹等能夠表現出來的大將之風呀

一切都足夠了

但是  其他的配料哪裡願意當個花瓶呢

各個爭風吃醋  就是為了展現出自己的高檔身價的特色

干貝的入口即鬆

香菇大而益香

這些都是不可多得的好滋味呀

實在是太好吃啦

不過 也得坦承的是

這次老媽的調味偏淡

湯頭上面  則稍微弱了下來

所以  美中不足的地方嚕

但是還是不能夠掩蓋這無敵豪霸的佛跳牆

不  不能稱他為佛跳牆

老媽說不夠貴氣

嗯嗯嗯

那麼

我們就稱他為

無敵魚翅佛跳牆................................



哈哈哈

夠勁爆吧

不過那天還出現了個插曲

大哥那天洗完澡換了新的眼鏡後

沒想到家裡的小孩阿瑞居然認不出來了

就展現出他的大絕招"我就是看不到"


哈哈哈 他就真的這樣一直閉眼睛不看耶

持續20分鐘有吧 

反正看不到就好了 哈哈哈

哇哩勒   實在是太好笑了吧


powin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • lylylalala
  • 流口水了~~<br />
    你家的除夕大餐真是大餐耶~~@@
  • yolanda228
  • 天呀<br />
    <br />
    整個人都餓了
  • powin
  • 哇哈哈哈<br />
    <br />
    嗯嗯嗯 是不是看起來就很好吃呀<br />
    <br />
    開玩笑 我每年都很期待這到高級料理<br />
    <br />
    不知道明年老媽又要準備什麼呢<br />
    <br />
    呵呵呵<br />
    <br />
    看來大家羨慕的態度 讓我走路都有風了
  • 鬥魚
  • 這...真是太豐盛了吧...<br />
    <br />
    還有那個小阿瑞..<br />
    眼不見為淨是這樣來的嗎?<br />
    好笑吶...
  • powin
  • 哈哈哈 是不是看起來很好吃呀<br />
    <br />
    嗯嗯 哇哈哈哈 暗爽中<br />
    <br />
    阿瑞那招 我好像看過兩三遍了<br />
    <br />
    不過過年這次維持最久<br />
    <br />
    他還很厲害喔<br />
    <br />
    眼睛閉起來 我們拿東西給他 他還是可以拿得到喔<br />
    <br />
    然後閉眼睛吃東西 哈哈哈 絕招呀絕招<br />
  • powin
  • 還有還有 想吃嗎<br />
    <br />
    除非你媽願意那你除夕夜不回家圍爐<br />
    <br />
    哈哈哈 不然歡迎一起來吃喔<br />
    <br />
    不過可別想像阿如一樣 叫我留下來 等他過幾天來我家再給他吃<br />
    <br />
    拜託 那有可能<br />
    <br />
    自己家裡都吃不夠了 那還有心思留給他勒 哈
  • sunorange38
  • 這絕招也太太太好笑了吧....<br />
    真妙哩...<br />
    現在的小孩....<br />
    <br />
    這種東西那能隔天吃啊...<br />
    要吃就要吃當下是吧...哈哈...<br />
    我會好好和我媽商量的...^^
  • powin
  • 嗯嗯嗯 很特別喔 <br />
    <br />
    看不到就OK了 哈哈哈<br />
    <br />
    一直想把這個畫面錄影起來<br />
    <br />
    只是這樣的機會可遇不可求<br />
    <br />
    所以沒辦法錄到<br />
    <br />
    至於你要好好商量 呵呵呵 <br />
    <br />
    應該很難吧<br />
    <br />
    你媽應該很難接受除夕不圍爐吧
  • 鬥魚
  • 我想我媽很能理解的...<br />
    且我家的除夕夜不圍爐應該不是我媽會介意...<br />
    而是我阿罵吧...<br />
    話說,今年直到初二,<br />
    我阿公終於才忍不住問了說...<br />
    剛走出去的那個女生是誰...<br />
    哈<br />
    那就阿如啦...<br />
    會不會太扯,<br />
    都已經來吃三天了縮...
  • powin
  • 哈哈哈 我知道你妹的事<br />
    <br />
    我一直在想 <br />
    <br />
    你阿公還真有耐性<br />
    <br />
    吃到第三天才終於忍不住問了<br />
    <br />
    想說這傢伙怎麼可以過年期間來這裡白吃白喝<br />
    <br />
    還可以跟家裡的人裝熟哩 弄得有說有笑的<br />
    <br />
    嗯嗯嗯 你阿公真能忍<br />
    <br />
    不過我想 在你們家吃飯<br />
    <br />
    除了很有過年的味道外<br />
    <br />
    重點就是吃飯有點不方便的感覺<br />
    <br />
    只要人一多 就得分批次吃了<br />
    <br />
    如果是我們家喔<br />
    <br />
    每個都搶第一批吧 哈
  • sunorange38
  • 不僅裝熟....<br />
    還帶人來吃...(真不客氣!)<br />
    <br />
    分批沒啥不好啊...<br />
    所以我從小就不知「圍爐」兩字怎寫??<br />
    因為都「ㄅㄧㄚ 的」(台)...<br />
    <br />
    雖然分批沒啥不好..<br />
    我也是都搶第一批啦...哈哈..
  • sunorange38
  • 不僅裝熟....<br />
    還帶人來吃...(真不客氣!)<br />
    <br />
    分批沒啥不好啊...<br />
    所以我從小就不知「圍爐」兩字怎寫??<br />
    因為都「ㄅㄧㄚ 的」(台)...<br />
    <br />
    雖然分批沒啥不好..<br />
    我也是都搶第一批啦...哈哈..
  • powin
  • 哇 拜託 你動作也太快了吧<br />
    <br />
    我只是下課偷溜出去跟小朋友打個籃球<br />
    <br />
    回來你就已經po啦<br />
    <br />
    太厲害了<br />
    <br />
    還有你們家會"ㄅㄧㄚ 的" 那是一定的阿 那麼多人<br />
    <br />
    你們家只差沒拿號碼牌而以好不好<br />
    <br />
    我看你阿公以後乾脆也在那邊辦一個福袋的活動好了 哈哈哈<br />
  • sunorange38
  • 哈..福袋吶...<br />
    這招妙!
  • powin
  • 是吧 你看 有生意頭腦喔<br />
    <br />
    而且我覺得你夠鬼才<br />
    <br />
    你跟你阿公商量一下<br />
    <br />
    反正過年嘛 一定會很有趣喔<br />
    <br />
    到時候算我一份 哈
  • sunorange38
  • 夠鬼才??<br />
    敢問帥哥文此句話是在恭維??<br />
    哈哈哈哈哈...<br />
    那我已經可以想像到福袋的內容了...<br />
    但,我還是只想要拿紅包吶...(<br />
    這已經是我每年僅存一包的紅包了..我..不想放棄!)<br />
    因為福袋內容很可能是..乖乖一包,或是77乳加巧克力一條了...<br />
    啥沒有...<br />
    我阿公的雜貨店裡啥都有...>_<
  • powin
  • 拜託 當然是讚美你呀<br />
    <br />
    不過你可能誤會我的意思了<br />
    <br />
    我當然是說<br />
    <br />
    紅包照領 福袋照辦呀 開玩笑
  • sunorange38
  • 話說我今天也領了一個被客人退貨的福袋...<br />
    裡面幾乎都是王品集團的優惠券...<br />
    如果你有需要的話...<br />
    我可以送你,當然奉陪是在所不辭..
  • powin
  • 拜託 我也有<br />
    <br />
    是不是什麼"菁英禮讚"的<br />
    <br />
    阿裡面是不是有什麼"親友分享"、"浪漫情人"有的沒的<br />
    <br />
    太貴了啦 就算是優惠券 也沒便宜到<br />
    <br />
    實在吃不下耶<br />
    <br />
    我看喔 你要我請 實屬不易<br />
    <br />
    乾脆我們兩個聯手 凹你妹請好啦 哇哈哈哈哈
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