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天水茶房 幾乎有查北埔資料的人
大概都是會介紹到這家店
復古的店面 卻是年輕人最愛的地方
讓你親自磨擂茶的樂趣 這就是年輕人所想體會的
不過
讓人很訝異的是 要磨擂茶 居然要這麼大的代價
四人份 居然就得要500元 雖然有加點心
但是我們五個人 卻每多一個人 還得再另外多加50元
等於5個人花550元點四人份的擂茶餐點
呵呵
好吧
先來介紹小點心的部份
甜糯米糕
這道甜點阿
應該適用紫糯米來處理的
甜甜的 很適合一口擂茶後 然後再慢慢的咬一口
他的糯米糕
很香 但是卻不怎麼甜 吃起來 並不會讓人有膩的感覺
吃起來 就很像很像
甜糯米腸 對對對 就是這樣的感覺啦
客家麻糬
這是我第一次吃到這樣的麻糬喔 呵呵 好像很"鄉下俗"的感覺
就是因為我第一次看到給我這麼一大坨的麻糬
然後旁邊都灑滿了花生粉
還好是阿如知道 開始拿起筷子一個一個分起來了
告訴你喔 麻糬就像阿如說的 越有復古的味道 越是好吃
像這樣簡簡單單的 卻是最能夠呈現出美味的地方
只不過是吃這個小點心阿 得注意的一點是
麻糬不能放太久 因為會出水
然後混到花生粉之後
花生粉就不會細細滑滑的了
而且阿 還會產生了糖結晶 這就真的比較麻煩點了
我們就遇到這樣的狀況
菜埔餅 蕃薯餅等
這就是我們常吃的嚕 所以也沒啥特別的啦
也就不特別說嚕
好吧 點心說完了 該說說擂茶了吧
他們的擂茶缽很大喔 得站起來才可以擂
不信你看
阿 不是啦
好啦 回歸正題
首先阿 他會先倒一些綠茶給你 不過先得把綠茶給磨到粉狀
擂完綠茶之後呢 他就會給你五樣東西
分別是花生 白芝麻 黑芝麻 南瓜子和松子
要把這些東西呀 全部磨到碎之外呀
還得要磨到出油 而且都不可以看到顆粒喔
這段時間 就是最累人的了
不過阿 這段時間 就是最可以消磨時間的嚕
大家就是慢慢聊 反正也不急 然後大家輪流來磨 還蠻有趣的啦
呵呵 大概磨個30分鐘後吧 終於都已經磨到成泥了
小姐就會來幫你沖泡 哇 終於可以喝啦
香香濃濃的擂茶香 搭配上復古的碗 一整個有氣氛
想喝原味的擂茶香也可以 不然也是可以搭配他們店家所提供的玄米一起喝
真的味道都很好喔 不過 這樣下來 大概一個人頂多只能2-3杯而已
量算是不多啦 但是以趣味為主啦 是吧
好吧 今天的擂茶之行 算是.....成功
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