新竹的湖口

其實已經在新竹的最頂端了

跟桃園的最南端 兩個是相鄰的

好低 這些都不多說了

我們到了湖口的老街勒

肚子早就餓死嚕

所以哩 得趕快解決民生大計呀

我們先在老街晃呀晃

本來看了一下

覺得 唉 這裡可能沒有什麼好吃的了

正當快絕望的時候

我們走到老街的尾端

ㄟ 這家店的生意爆好的啦

高朋滿座 座無虛席耶

抬頭一望

新友飲食店

好吧

看在這麼多人去吃的份上

姑且試一試吧(這是台灣人的哲學 也是我老爸教我的 只要很多人的店 一定很好吃 因為台灣人嘴很挑)

我們進去

先找了個位置之後勒

拿起了他們的菜單

喔 好多喔

可是我們也才兩個人

所以只點了三樣菜

一是鴨肉

二是韭菜鴨血

三勒 則是道地的客家小炒

一一做介紹吧


鴨肉


喔 你不會相信的啦

這邊的鴨肉

我的媽呀

超好吃的啦

肥黃的鴨皮

油滋滋的觸感

卻完卻不會有油膩感

倒是感覺到鴨肉的滑溜處

Oh My....

這邊的鴨肉

吃起來就是會鹹鹹的

鹹鹹的

不是每家鴨肉店都會嗎

但是哩

這邊的鴨肉

會鹹沒錯

卻完全不會有台語所說的"死鹹"的感覺

利用這股鹹味

襯托出鴨肉的鮮甜

這種鴉肉的野性 可不是雞肉 鵝肉這種小民能夠比擬的

喔 一口接一口 實在好吃耶



韭菜鴨血


其實這道菜

我是點錯的

我以為鴨血

就是我們常吃的米血

錯 它是純純正正的鴨血

這裡的鴨血

滑滑嫩嫩的

卻一點也不會有鴨子的弱點

腥味

外表有點澀澀的感覺

咬下去之後

完全是嫩溜感

再加上台灣威爾鋼之稱的韭菜

兩者配合的剛剛好

一個嫩而滑 另一個則是呈現完全相反的口感

而且 鴨血是沒有味道的

完全讓韭菜來主導這美味的角色

棒 棒 棒的啦


客家小炒


這道菜,處處可見吧!坦白說,我覺得最好吃的還是美濃最老那間的粄條店(我忘了名字,有人可以提供嗎?)

因為這道菜

我還是要認為要夠嗆夠辣以及還要有些許的酸味

豆乾、魷魚都得夠硬

這樣才符合客家菜本身夠嗆辣的味道

不過勒

現在為了符合更多人的口味

菜色的口味

也漸漸的去配合大眾了

所以嚕

那股夠勁、夠嗆的味

好像已經沒有那麼常見了

不過退而求其次

還是很好吃的

這家店呢

還是能夠符合大眾的胃口

沒那麼嗆

倒是多了客家小炒的甜味

辣味不見了

倒是多了幾分"臘"味

其實

這兩種作法

各有千秋啦

只是我個人還是比較喜歡古早的味嚕



p.s 板條



其實呢!這家的粄條 還是輸給美濃那家

有一個很大的缺失

就是粄條的嚼勁不夠

一咬就斷

雖然說

板條本身就很薄

但是板條的特性勒

就是因為是米做的

所以特別有黏性

總是那麼幾分的Q度存在

這是很可惜的地方啦

不過呢

其他的地方

則沒有什麼好批評的了

湯頭也很棒

肉燥也很香


去嚐嚐吧

說了這麼多的介紹

還是得親自吃看看

最是清楚 是吧



p.s 當天我們去得時候,很多家庭都有點豬腳,喔.....那個看起有夠好吃的啦,不過因為我們只有兩個人

再加上我看到的都是『腳庫』,所以只好作罷嚕!不過他們店面好像都會按照你們來的人數多寡,來

來決定你們菜份量的多少喔!

還有還有,交通路線粉簡單低啦!走國道一號楊梅交流道往楊梅方向走,大概走不到10公里就到了喔,交通指示牌很清楚低啦!
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